2022/10/12
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現代版脚気⁉️
こんにちは！
浦和の女性専門 ダイエット&ボディメイク！「キレイで健康になる」パーソナルトレーニング ジム「グッドシェイプ」代表 岡洋介です。
「現代版脚気⁉️」
脚気はビタミンB1不足（糖質の代謝にはビタミンB1が必要！）によりエネルギーの産生がうまくいかないことによる倦怠感や神経症状などの様々な症状です。
日清日露戦争の頃の脚気についての記事はこちら
現代ではビタミンB1の絶対量が足りなくて脚気の症状が出るというケースはほとんどないです。
↑僕が子供の頃の健康診断にあったこのような検査も今はやってないです。
では現代ではどういう原因で脚気の様な症状が出るか？
というと、「糖質過多による相対的なビタミンB1の不足」です。
朝はパン、昼は麺、夕方や夕飯の後には甘い物。
水分補給に清涼飲料水やイオン飲料（ポカリやアクエリなど）、そしてアルコールの代謝にもビタミンB1は大量に使われます。
このような食生活を送っていると、摂取しているビタミンB1に対して糖質が過剰な状態になります。
ちなみに子供にイオン飲料を沢山摂らせてしまうことによる小児の脚気が散見されているみたいです。
子供を育てるお母さんは栄養のことを知っておいてほしいですね💧
ビタミンB1が糖質の量に対して相対的に不足していると、食べてるけど（カロリーは摂っているけど）エネルギーが作れていない状態になります。
疲れやすかったり、イライラしたり、仕事中に眠くなったり、甘い物がすごく欲しくなったり、、、
✅ 余った細胞内の糖は脂肪になります→太る！
✅ エネルギー代謝がうまくいかなくて細胞に取り込まれない糖は血管を漂っていることになるので、高血糖状態になり血管壁を構成しているタンパク質にくっ付いてしまい、血管が脆くなっていきます→動脈硬化！
つまり糖質過多やビタミンB1の不足はダイエットにも健康にも悪いということです。
糖質の量とビタミンB1のバランスが大事です。
糖質は摂っていいんです。
だけど砂糖などの単純糖質ではなく、お米など食物繊維を含むもので。
そして真っ白な精製された白米よりも玄米とか7分付き米とか雑穀とかがいいです。
胚芽の部分にビタミンB群やビタミンEが含まれているからです。
下の図は平成25年のデータですが、男性も女性も全ての年代においてビタミンB1が不足しています。
このようなデータを見ると、ビタミンB1に関しては多めに摂ってもなんの害もないので、サプリメントを使った方が賢いですね。
ということでダイエットがうまくいっていない方。
食べている量だけでなくてエネルギーを作るための栄養素が足りているか？も考えて食事を摂っていくといいですね。
エネルギーが作れていないと代謝がどんどん低下していき、痩せられません。
上の図のエネルギー回路をいかにうまく回すかが大事です。
ではまた🙂
