代表パーソナルトレーナー
(岡 洋介)ブログBLOG

2018/01/04

  • ダイエット

餅!!②

こんにちは!

浦和で唯一!「キレイで健康になるトータルボディメイク専門」パーソナルトレーニングジム「グッドシェイプ」代表 岡洋介です。

「食べ合わせや食べ順はインスリン・GIP、2つの面から有効です。」

さて、前回の続きです。

今日は食べ方の工夫です。餅はGI値が高いと書きました。単品でGI値が高い場合は食べ合わせで消化がゆっくりになるようにすればいいのです。



食事の時にしっかり食物繊維を摂りましょう。主食を食べる前に先に野菜を食べる。これによって糖質の消化をゆっくりにすることができ、血糖値が急激に上がらずにインスリンの大量の追加分泌を抑えることができます。

そしてGIP(胃抑制ペプチド)というものがあるのですが、これは小腸上部から分泌され、脂肪の蓄積作用が高まります。

食物繊維を摂って消化をゆっくりにすることで小腸上部で栄養が吸収されず、小腸下部まで移動します。するとGIPの分泌量は低下します。要するに脂肪として蓄積されにくくなります。

お餅もちょっとした気遣いで上手に食べましょう^_^

 

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