2018/10/08
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たんぱく質「吸収」出来てますか？
こんばんは！
浦和で唯一！「キレイで健康になる」パーソナルトレーニングジム「グッドシェイプ」代表 岡洋介です。
・肌や髪の毛に艶がない
・頑張ってトレーニングしてプロテインも飲んでるけど筋肉が付かない
・コレステロール値が高過ぎる
・浮腫む
・骨密度が低い
などなど。
たんぱく質不足、またはしっかり摂取してるけど「吸収」出来てない可能性が有ります。
たんぱく質の消化は主に胃酸が行います。なので胃酸の分泌が少ないと消化吸収が出来ないです。
（浦和のカルネジコさん^_^）
このような方はたんぱく質をしっかり消化するために
・食前に梅干しやレモンを食べる（胃酸の分泌を促す、胃の中を酸性に保つ）
・よく噛む（物理的に細かくする）
・食事中に水分を摂りすぎない（胃酸が薄まらないように）
・消化酵素をサプリメントで適宜補う
料理をする方は
・肉を塩麹やパインやキウイ、すりおろし玉ねぎに漬け込んでおく（消化酵素の働き）
・そもそも塊肉ではなくミンチ肉（脂肪の多いものはダメです）や、フードプロセッサーなどでペースト状にする
・アミノ酸で摂る（アミノ酸サプリ、鰹や昆布、煮干しでの和風だしや鶏ガラ、骨つき肉のスープ、魚介ブイヤベースなどなど）
などの工夫が必要です。せっかく頑張ってトレーニングしてプロテインも飲んでるのにもし吸収が上手く出来てないともったいないです☆
では☆
