砂糖の代替は⁉️

こんにちは！

浦和の女性専門　ダイエット&ボディメイク！「キレイで健康になる」パーソナルトレーニングジム「グッドシェイプ」代表　岡洋介です。

「砂糖の代替として使えるのはエリスリトール、ラカント」

エリスリトールは糖アルコールで、小腸で吸収されますが代謝には利用されず尿として排出されます。

ラカントは羅漢果抽出エキスにエリスリトールを混ぜたもの。羅漢果抽出エキスの甘みの主成分はテルペングリコシド配糖体です。これは腸で吸収されずに排出されます。

※羅漢果そのものには果糖が14％くらい含まれるのでノンカロリーではありません。
※スーパーで売ってるオリゴ糖も砂糖がいっぱい入ってます。

アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムKなどの人工甘味料は量、頻度、期間に注意です。
ちょっと摂取したからと問題は無いのですが、頻度高く長期にわたって量を沢山摂るとリスクが有ります。

腸内環境を悪くするのはもちろん、血糖値を上げないにも関わらず脳で甘みを感知してインスリンを出して低血糖を誘発したりなどの可能性もあります。

プロテインをベビーユースしてる人は人工甘味料を気をつけた方がいいかもしれません。

まとめ

ダイエット中のスイーツや料理の甘味はエリスリトールやラカントを上手に使いましょう。そして普段から精白糖は避け、粗糖・ブラウンシュガーを使いましょう。

ではまた^_^

※自然の食べ物には本来その栄養素を代謝するための栄養も含まれています。それを精製してしまうと代謝するための栄養素は無くなってしまいます。できるだけ精製度の低いものを使っていきましょう。